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江苏加力加元食品有限公司介绍企业如何实施质量风险管理

来源:www.cn-jlj.com 发表时间:2016-12-12

内部质量风险管理
内部质量风险管理是一项系统而复杂的过程,不仅包含对产品质量本身的管控,还包括对相关流程风险的识别、分析和有效管理。本文选取质量管理体系标准的部分过程进行风险分析。

标准中还要求“确保文件更改和现行修订状态得到识别”。企业中的文件,特别是作为生产作业指导或用来判断产品是否合格的文件,对其更改的控制和现行修订状态的识别尤为重要。大多数企业都采用版本号进行控制,当涉及对文件更改时,一定要对文件的版本号进行更改和控制,否则可能会有很大风险。例如,企业某客户要求把产品的规格进行调整,而企业内部可能由于新旧版文件混用、旧版文件没有及时收回等原因而使用了旧版的文件中的规格,生产出来的产品运到客户处可能都是不合格的,那么将会导致批量产品的报废,给企业带来不同程度的经济损失。

ISO 9001标准中对于人力资源管理有这样的要求,“适用时,提供培训或采取其他措施以获得所需的能力”,培训的规范性和有效性往往会被小企业所忽视。一些小企业通常的做法是师傅带徒弟,没有规范的培训资料和考核制度,这样就会导致培训内容的适宜性、充分性和有效性都是由师傅个人来把控,导致同一个师傅带出来的徒弟水平也会参差不齐,再加上没有科学的考核制度,会给企业产品质量带来不稳定因素。另外,师傅带徒弟的培训方式还有一个风险,就是企业的关键技术很可能掌握在某个人手中,万一此人离开了该企业,将会产生不可估量的损失,风险很大。正确的做法是企业建立相关的文件,把关键的技术和经验进行文件化,通过不断地丰富和积累,将会是企业很大的一笔财富。

外部质量风险管理
小企业的外部质量风险包括政府部门或行业机构对公司产品质量抽查的风险,以及客户在使用企业产品时带来的质量风险。这些外部的质量风险都可以通过对内部产品质量的有效把控而进行控制,只有把内部产品质量控制好才能有效降低外部质量风险。

 

  

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