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江苏加力加元食品有限公司介绍增加创新元素促焙烤产品结构升级

来源:www.cn-jlj.com 发表时间:2016-12-01

     中国焙烤市场生机勃勃  

无论面包还是饼干和其他焙烤产品,我国的人均占有量都很低。欧洲面包消费最多的是德国,年人均面包高达84公斤,最低的意大利为50公斤;日本人均消费面包超过12公斤;我国台湾的面包消费量也达9公斤,而我国国内面包的人均占有量不到0.7公斤,中西部不发达地区人均占有量更低,且我国焙烤食品企业主要集中在东部沿海地区和较为发达的城市。
     从其他国家的经验来看,焙烤行业的发展与经济水平呈现正比例增长关系,当人均收入超过1000美元以上时,焙烤行业将会出现高速增长,近两年华东、华南地区焙烤业的发展也验证了这一现象。

 

    目前焙烤行业问题分析
近几年我国焙烤食品一直保持两位数的增长,其增长速度远超过食品工业平均增长速度。我国的焙烤行业还存在一些问题,主要表现在:

  

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