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江苏加力加元食品有限公司介绍膨化食品

来源:www.cn-jlj.com 发表时间:2016-11-07

    膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品,国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等,是20世纪60年代末出现的一种新型食品。它以含水分较少的谷类 、薯类 、豆类等作为主要原料,它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀,内部的组织结构亦发生了变化,经加工、成型后而制成。由于这类食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆、酥甜,广受儿童的喜爱。