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膨化食品也是有优点的!

来源:www.cn-jlj.com 发表时间:2018-01-20

     膨化食品深受大家的喜欢,到底为什么让它如此受欢迎呢,一起来看看吧!

1、营养素损失少。膨化技术不仅改变了粮食的外形,也改变了内部的分子结构,粮食的维生素受破坏较少,如:维生素B1、B6含量明显高于蒸煮后的食品。

2、易于消化吸收。膨化技术使淀粉彻底熟化,内部呈多孔状,水溶性质增加,有利于胃肠消化酶的渗入,提高了营养素的消化吸收率,便于吸收。

3、口感好。膨化食品体轻松软、色彩浅、香浓、酥脆、口味丰富。