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大个草莓用了膨化剂?谣言!

来源:www.cn-jlj.com 发表时间:2017-08-17

    相信吃过草莓的人都知道有些草莓个头特别的大,于是就有人问了草莓个头那么大能买吗?难道是用了膨大剂么?那么膨大剂对人体会产生危害么?
    事实上:草莓使用催红素或催熟剂的可能性都不大,主要是因为草莓果实从完全膨大到采收上市时间短,一般为2天左右,没有必要使用催红剂或催熟剂加快。反而如何使草莓更耐贮运、延长销售时间、扩大销售半径等是莓农所追求的。草莓大小与草莓品种及栽培措施有关。如甜查理草莓的果实特别大,单果重可达40-50克,是小果品种丰香果重(平均单果重16克)的2.5倍以上。同一品种,通过疏果和加强肥水管理等栽培措施,也可以让草莓结大果。

     草莓中激素残留指的是植物激素(即植物生长调节剂)的残留,与动物激素残留不同,不会作用于人的身体。植物激素对高等动物的毒性都非常低,大多数植物激素的毒性与我们每天在饮食中吃到的食盐相当,甚至更低。因此,即使是使用过植物激素的草莓,消费者也是可以放心食用的。

     为促进草莓生产,在草莓生产过程中有时也会使用赤霉酸等植物激素,但并不经常使用。同时,由于植物激素使用剂量很低,过量使用反而会抑制草莓生长,因而即使草莓使用了植物激素,草莓中植物激素的残留也是非常低的。
    目前市面上的草莓是安全的。近年来,草莓作为浙江重要的特色精品农产品,产业发展较快,质量安全也受到政府和莓农的重视。通过各级政府主管部门加强监管、科技及推广部门提供全程管控技术、莓农及生产基地实施标准化安全生产等措施,确保了全省草莓质量安全。

      看过我们专家介绍后是不是觉得我们的专家解答的很专业呢?

  

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